Čudni “kap kolač” iz Japana postao je veliki hit na internetu i brzo proširio svijetom, iako je u pitanju jako jednostavan recept.
Naime, da biste ga napravili potrebni su vam želatin i voda, a originalni recept koristi pirinčano brašno.
Dezert je izum kompanije “Kinseiken Seika” a njegov izvorni naziv na japanskom je “Mizu Shingen Mochi“, gdje “mizu” znači “voda”.
Ideja je bila napraviti veliku bistru kap vode sa izvora u planini, koja je toliko ukusna da joj ni ne treba aroma. Kolač nije pretjerano stabilan pa će se poslije 30 minuta na sobnoj temperaturi potpuno istopiti ako se ne pojede.
